甜姐儿 第 1 季 Episode 17 梨 2011
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香港冬季天气干燥，润肺清热的雪梨来到十二月便大受欢迎，利用雪梨炮制甜品更将滋润程度大大提高，三位甜姐儿今次介绍一系列梨制甜品，让大家滋润一番。 运用含丰富蛋白质的虫草花制成虫草花炖雪梨，润肺同时增强免疫力，可谓一举两得。「孔融让梨」故事相信大家耳熟能详，主持今次却来到韩国料理店介绍「黑椒酿梨」 - 朝鲜宫廷料理「梨熟」，到底味道如何？期间还会品尝另类口味的生牛肉雪梨沙律。吃过中、韩两地梨制甜品后，甜姐儿再为大家介绍欧洲啤梨甜品，品尝以比利时啤梨做的法式香草烩梨、白酒桔皮焗梨及蜜糖焗啤梨，看看哪一个地方的甜品最切合你的口味。 小朋友偏食无烦恼，因为甜品达人文师傅会示范炮制「焗脆皮波士梨酥包配云喱拿汁」，这款美味香脆甜品定必取得孩子欢心。 甜心型男MC Jin不但识Rap而且识食，甚至自言吃匀全港最受欢迎的特色美食，三位甜姐儿一次过介绍多款梨制甜点，包括绿安琪梨甜批配雪糕球、焦糖煮波士梨配黑朱古力汁、意大利云喱拿及绿安琪梨奶冻，务求让他「梨肉」薰心。阿Jin还会大show quali，亲自炮制鲜红安琪梨配意大利软芝士馅，看看他的厨艺是否与Rap歌同样拿手。
