[드림주니어] 대원들이 체험할 오늘의 직업은? 다채로운 빵과 달콤한 디저트, 화려 하게 장식된 케이크로 많은 사람에게 행복을 선사하는 ‘제빵사’다. 오늘 이 직업을 체 험하기 위해 드림주니어의 문을 두드린 스페셜 대원 김지우(17)! 과연, 대원들과 함 께 무사히 체험을 잘 끝마칠 수 있을까? 한 번 맛보면 다른 제과점의 빵은 생각나지 않게 하는 제빵사가 있다? 국내 최초로 ‘천연 발효빵’을 개발해 2007년 제과명장에 오른 김영모 명장이 바로 그 주인공이다. 드림주니어의 멘토로 나선 김영모 명장이 특급 노하우를 전수해 모두의 눈길을 끌었 다. 김영모 명장에게 직접 배우는 식빵 베이킹! 밀가루 반죽부터 발효까지 빵의 모든 것 을 낱낱이 파헤쳐 본다! 하.지.만 밀가루반죽 만들기부터 쉽지 않은 고난(?)이 예상 되고... 그때!! 갑자기 들려오는 멘토의 불호령!! 과연 무슨 일이 벌어진 걸까? 마지막으로, 김영모 명장이 내린 최종 미션! [신제품을 만들어라!] 세상에 하나뿐 인 빵과 케이크를 만드는 것뿐만 아니라 직접 판매까지 해야 한다! 과연 대원들은 어 떤 빵을 만들게 될까...? 그리고 완판에 성공할 수 있을까?